麦穗包子的做法

• 1.300克面粉 3克酵母加一碗温水，用筷子搅成面片，揉成光滑的面团，放一旁发酵

• 2.葱姜切沫

• 3.五花肉切丁

• 4.五花肉丁加葱姜沫，加生抽 大豆油 盐 鸡粉 胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时

• 5.茴香苗摘洗干净去掉根部，切碎

• 6.和腌制好的肉丁搅拌均匀

• 7.面发酵好了，好多蜂窝呢

• 8.取出面团排气揉匀，搓成长条，切成均匀的小块

• 9.用手心按平，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片

• 10.把馅放面片中间，把边捏住，在把左边捏个褶，右边一个褶，依此左右交替捏褶

• 11.封住口，一个麦穗包子就好了

• 12.都包好，放置醒发十分钟

• 13.锅中烧开水，放包子开锅蒸二十分钟，在焖三分钟

• 14.成品图