用料：
- 苦瓜 1条
- 梅花肉 适量
- 盐 少许
- 花生油 适量
- 蚝油 1羹匙
- 生抽 2汤匙
- 红葱头 1个
- 椒盐调料 适量
小贴士：
♥怕苦瓜苦的可以用盐腌一下苦瓜段，或者用开水煮一下。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 苦瓜切成2厘米左右的段，去心。
- 3. 猪肉切小块。
- 4. 然后放进打肉机搅成肉末。
- 5. 红葱头处理干净切成碎。
- 6. 将红葱头碎跟椒盐调料加入肉末里搅拌均匀。
- 7. 然后将肉末塞入苦瓜中。
- 8. 将苦瓜放进烧开水的锅中，隔水大火蒸20分钟。
- 9. 热锅下油，倒入虾米爆香。
- 10. 加入生抽跟蚝油烧开。
- 11. 淋在苦瓜肉上。
- 12. 成品图。