清蒸苦瓜塞肉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.苦瓜切成2厘米左右的段，去心。

• 3.猪肉切小块。

• 4.然后放进打肉机搅成肉末。

• 5.红葱头处理干净切成碎。

• 6.将红葱头碎跟椒盐调料加入肉末里搅拌均匀。

• 7.然后将肉末塞入苦瓜中。

• 8.将苦瓜放进烧开水的锅中，隔水大火蒸20分钟。

• 9.热锅下油，倒入虾米爆香。

• 10.加入生抽跟蚝油烧开。

• 11.淋在苦瓜肉上。

• 12.成品图。