猪蹄:补血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪蹄清理干净
2.准备好米椒
3.准备好调料
4.猪蹄剁块,用开水焯一下
5.锅中加油烧热,放白糖烧至金黄色
6.放入焯好并控干水份的猪蹄,炒至上色
7.电压力锅加水,放入猪蹄、调料、米椒、盐、酱油
8.时间定40分钟
9.炖好的猪蹄
10.捞出摆在盘中
辣椒放多少看个人的喜好而定
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