电饭煲自制蛋糕

电饭煲自制蛋糕
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作者:没网名0

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 1碗
色拉油 40克
米白醋 2滴

电饭煲自制蛋糕的做法

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解1

    1.准备材料:鸡蛋,色拉油,牛奶,低筋面粉,白砂糖

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解2

    2.把蛋白蛋黄分开

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄里加一勺糖

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解4

    4.加完糖搅匀

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解5

    5.先放入色拉油搅匀

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解6

    6.第二放牛奶搅匀

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解7

    7.第三把低筋面粉放进去

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解8

    8.用橡皮刀上下搅拌均匀到细腻即可,一定不可以画圈,不然生筋蛋糕就不蓬松了

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解9

    9.蛋白里加两滴米白醋去腥

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解10

    10.蛋清搅出好多泡泡以后第一次放两勺白砂糖

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解11

    11.所有蛋白都转化成泡泡第二次加两勺白砂糖

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解12

    12.泡泡变得细腻第三次加两勺糖

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解13

    13.搅成奶油状而且有纹路即可

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解14

    14.电饭锅这个时候预热

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解15

    15.蛋黄糊里放入三分之一的打发蛋白搅匀

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解16

    16.第二次把打发的蛋白放入蛋黄糊里

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解17

    17.第三次把面糊倒进打发蛋白里

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解18

    18.把面糊上下搅拌均匀细腻即可

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解19

    19.电饭锅里抹油

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解20

    20.把面糊倒进电饭锅里,电饭锅在桌子上掂两下震出大一点的气泡

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解21

    21.放进电饭锅里按下煮饭键等跳灯后计时50分钟就可以出锅了,如果是电饭煲以上的步骤一样,最后一步是电饭煲跳灯后计时二十分钟按下第二次灯,等再次跳灯计时20分钟就可以出锅了。

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解22

    22.成品图

  • 电饭煲自制蛋糕的做法图解23

    23.吃的时候很松软呦

小贴士

鸡蛋清一定要打发,有纹路后就不要打了,蛋清打老了会影响蛋糕的口感

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电饭煲自制蛋糕的家常做法

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