排骨:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好排骨洗干净,锅里烧开水烫去血水
2.排骨洗去浮沫,沥水,姜切片。藕削皮切块
3.锅里烧油,放入姜片、排骨翻炒
4.锅里加适量的水,大火烧开炖煮15分钟左右
5.加入莲藕,加入盐,大火煮开,转中小火慢慢熬制到莲藕到适合自己的软烂程度
6.完成
1.排骨也可以不过油,直接和玉米下锅熬汤。2.排骨和藕的用量可以自己调节
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