红萝卜:活血化瘀
胡萝卜:健脾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备材料,鸡蛋、生姜、大葱、酵母粉、菠菜、胡萝卜、红萝卜、虾皮
2.将胡萝卜和菠菜榨成汁,将面粉分开三份,分别加入酵母粉并用菠菜汁、胡萝卜汁、清水和成三种不同颜色的面团,搁置容器里盖上盖子发酵至两倍大
3.将红萝卜去皮切丝备用
4.红萝卜丝里加入切好的胡萝卜丝、葱末、姜末、炒好的鸡蛋和虾皮,然后加入适量食用油、盐、鸡精、香油、两滴醋,然后搅拌均匀
5.搅拌均匀的馅料备用
6.发好的面团
7.将发好的面团分别搓成长条,合并在一起
8.揪成面剂子,然后正面按压擀成面皮
9.用擀好的面皮包上馅料
10.上锅蒸,上汽后蒸十五分钟即可出锅
11.出锅
12.出锅