用料：
- 排骨 200g
- 大青椒 一个
- 大红椒 三分之一
- 姜片 四片
- 蒜 四粒
- 大葱 半根
- 酱油 1勺
- 盐 2g
- 鸡精 1g
小贴士：
炒排骨全程大火，辣椒不用炒太久，翻炒均匀放了盐，鸡精就可以起锅了，色泽才会鲜艳
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 排骨丢入锅里煮到适合自己的软烂程度捞起，洗干净浮沫备用
- 3. 锅里烧油，倒入姜蒜爆香，倒入排骨翻炒到两面金黄
- 4. 倒入一勺生抽
- 5. 倒入盘子里剩余的食材，翻炒均匀，放入盐，鸡精少许，起锅
- 6. 成品
炒排骨全程大火，辣椒不用炒太久，翻炒均匀放了盐，鸡精就可以起锅了，色泽才会鲜艳