木耳汆肉的做法

做法：

• 1. 木耳去头清洗干净，荷兰豆去筋蒂切小块。
• 2. 三层肉汆烫一下后捞出洗净。
• 3. 三层肉切片，红椒切小块。
• 4. 锅烧开水木耳先放进去汆烫一下，荷兰豆也放进去汆烫，捞出沥干水分。
• 5. 锅置火上烧热油后放三层肉进去煸炒。
• 6. 放入汆烫后的木耳和荷兰豆翻炒，加一点盐和蚝油蜩味。
• 7. 加入红椒块翻炒，炒至断生即可。
• 8. 出锅，清爽可口。