法式鲜奶布蕾塔的做法

• 1.淡奶油，牛奶，白糖称重备齐，鸡蛋提前从冰箱拿出，郎姆酒备上。

• 2.印度甜味飞饼皮提前从冰箱拿岀室温解冻

• 3.鸡蛋磕入碗中点1-2滴郎姆酒，在倒入白糖，用蛋抽打散至糖融化。

• 4.然后倒入牛奶搅打均匀

• 5.在倒入淡奶油继续打匀。

• 6.过筛塔水更细腻。

• 7.飞饼皮去倒保鲜膜留下三张备用

• 8.使用六寸披萨烤盘，把两张铺底部，留下一张用刀切成2厘米宽的长条，围在披萨盘边上，用叉子扎岀数个小洞，防烤时中间鼓气。

• 9.倒入八分满奶油布蕾塔塔水

• 10.送入预热170度烤箱，上下火中层烤20-25分钟

• 11.岀炉室温放凉

• 12.完成用糖霜，可可粉装点一下很漂亮。