四季豆:低蛋白质 花椒:温中
1.四季豆洗干净控水
2.切成一厘米的小丁
3.猪肉沫加生抽腌制
4.锅内入油
5.炸制四季豆
6.四季豆变色,起皮皱缩后捞起
7.盛入盘子
8.锅内入油,放花椒和干红辣椒爆香,放入郫县豆瓣炒出红油后放入猪肉沫
9.肉沫划散后倒入炸好的四季豆
10.翻炒两分钟左右加鸡精出锅装盘
11.成品,拌米饭特别香
四季豆一定要变色炸熟,不然容易食物中毒
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