肉沫四季豆

肉沫四季豆
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作者:白茶home

健康功效

四季豆:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

肉沫 100克
郫县豆瓣 两勺
红辣椒 10克
鸡精 5克
生抽 5克

肉沫四季豆的做法

  • 肉沫四季豆的做法图解1

    1.四季豆洗干净控水

  • 肉沫四季豆的做法图解2

    2.切成一厘米的小丁

  • 肉沫四季豆的做法图解3

    3.猪肉沫加生抽腌制

  • 肉沫四季豆的做法图解4

    4.锅内入油

  • 肉沫四季豆的做法图解5

    5.炸制四季豆

  • 肉沫四季豆的做法图解6

    6.四季豆变色,起皮皱缩后捞起

  • 肉沫四季豆的做法图解7

    7.盛入盘子

  • 肉沫四季豆的做法图解8

    8.锅内入油,放花椒和干红辣椒爆香,放入郫县豆瓣炒出红油后放入猪肉沫

  • 肉沫四季豆的做法图解9

    9.肉沫划散后倒入炸好的四季豆

  • 肉沫四季豆的做法图解10

    10.翻炒两分钟左右加鸡精出锅装盘

  • 肉沫四季豆的做法图解11

    11.成品,拌米饭特别香

小贴士

四季豆一定要变色炸熟,不然容易食物中毒

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肉沫四季豆的家常做法

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