茄子炒饭的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 茄子洗净切丁
• 3. 瘦肉切丁
• 4. 彩椒切丁，胡萝卜切丁，切葱花
• 5. 净锅放适量油，下入瘦肉丁，翻炒至熟
• 6. 下入茄丁翻炒至软化
• 7. 下入彩椒翻炒，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽和醋翻炒，倒入米饭翻炒均匀
• 8. 最后放入葱花翻一下
• 9. 成品图