黄骨鱼汤的做法

• 1.准备下主要食材，有黄骨鱼，上海青，西红柿，大蒜，生姜！

• 2.西红柿切个十字开口，放开水里烫七八分钟，拿出来冲水剥皮！

• 3.把西红柿切一瓣瓣的，姜切条，大蒜切片，备用！

• 4.平底锅放适量的油，烧热后，把黄骨鱼放入煎两面，略黄！

• 5.把大蒜和姜，也一起放入，爆香！

• 6.冷水放砂锅里，把黄骨鱼，姜，大蒜放入，大火烧开，把西红柿放入，放适量的胡椒粉，中小火炖十五分钟左右！

• 7.浓白的汤出来了，把上海青放入，大火烧开一分钟！放适量的盐，鸡精调味！

• 8.盛起装盘，这道汤就做好了！