西红柿:生津止渴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备下主要食材,有黄骨鱼,上海青,西红柿,大蒜,生姜!
2.西红柿切个十字开口,放开水里烫七八分钟,拿出来冲水剥皮!
3.把西红柿切一瓣瓣的,姜切条,大蒜切片,备用!
4.平底锅放适量的油,烧热后,把黄骨鱼放入煎两面,略黄!
5.把大蒜和姜,也一起放入,爆香!
6.冷水放砂锅里,把黄骨鱼,姜,大蒜放入,大火烧开,把西红柿放入,放适量的胡椒粉,中小火炖十五分钟左右!
7.浓白的汤出来了,把上海青放入,大火烧开一分钟!放适量的盐,鸡精调味!
8.盛起装盘,这道汤就做好了!
黄骨鱼用平底锅煎就不会粘锅哦!喜欢辣的朋友可以放适量的辣椒干,更美味!家里宝宝不能吃,所以我就没有放!