尖椒火腿肠的做法

• 1.尖椒切丝，红泡椒也切丝，放在一旁备用。

• 2.火腿肠切成条状备用。

• 3.锅置火上，倒适量油，放尖椒和红泡椒丝，加入适量盐，中火翻炒至断生。

• 4.倒入火腿肠，大火快速翻炒，翻炒至火腿肠表面带点焦色即可。

• 5.盛出装盘。