素炒芹菜

素炒芹菜
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作者:林乡

食材用料

芹菜(西芹菜) 150克
水发黑木耳 四十克
红辣椒或青辣椒 一个
耗油 适量
适量

素炒芹菜的做法

  • 素炒芹菜的做法图解1

    1.把所有食材准备好,洗净,芹菜摘下叶子,把杆子用刀平拍一下,切段,红萝卜切片,红辣椒切片。

  • 素炒芹菜的做法图解2

    2.热锅烧一大碗水,加点盐和一点点油。大火煮开。

  • 素炒芹菜的做法图解3

    3.水沸腾加入红萝卜煮沸腾加入芹菜和黑木耳煮沸腾关火。

  • 素炒芹菜的做法图解4

    4.捞出来沥干水装盘备用

  • 素炒芹菜的做法图解5

    5.再热锅加油,油温五成热加入红辣椒炒断生。

  • 素炒芹菜的做法图解6

    6.加入芹菜,红萝卜和黑木耳,盐炒匀。

  • 素炒芹菜的做法图解7

    7.加入味精耗油拌匀关火

  • 素炒芹菜的做法图解8

    8.起锅装盘

  • 素炒芹菜的做法图解9

    9.上桌即食

  • 素炒芹菜的做法图解10

    10.好吃就再来一盘

小贴士

芹菜炒的时候先煮水,把水丢掉。这样吃了更健康。

本菜谱由林乡上传

素炒芹菜的家常做法

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