用料：
- 油菜心 6-8颗
- 香菇 6朵
- 蒜蓉 适量
- 油 适量
- 味极鲜 一勺
- 蚝油 一勺
- 淀粉 适量
- 清水 半碗
小贴士：
在焯菜心的时候放入适量油，可使青菜保持翠绿的颜色。
做法：
- 1. 油菜心去根，轻轻掰洗干净待用
- 2. 香菇洗干净切花纹备用
- 3. 锅中加适量清水/油/盐煮沸
- 4. 放入油菜心焯熟
- 5. 放入盘中待用
- 6. 取一个小碗，加入蒜蓉适量，味极鲜一勺，蚝油一勺，淀粉适量调成酱汁
- 7. 锅中加适量油烧热，放入香菇翻炒两下
- 8. 加入调好的酱汁
- 9. 煮沸至有粘稠状就可以了
- 10. 装盘享用吧^O^