水煮三鲜的做法

• 1.准备材料

• 2.豆腐切块泡在盐开水里，这样煮的时候豆腐不易碎

• 3.香菇洗净切十字花

• 4.青菜洗净焯盐水

• 5.香菇焯盐水

• 6.虾洗净，挑出虾线，冲洗干净，焯盐水

• 7.锅热油爆香姜蒜

• 8.倒入香菇煸炒出香味

• 9.加足量的清水煮开

• 10.倒入豆腐煮开

• 11.倒入鲜虾煮开

• 12.加入青菜，加盐煮开

• 13.装盘