姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.将黄花鱼清洗干净
2.用刀在鱼背上划几刀
3.葱蒜切粒,姜切片
4.用适量的盐、料酒、鸡精和葱姜蒜,把鱼腌制二十分钟
5.平底锅加油烧热,放入腌好的黄花鱼,中火慢慢煎熟,并将两面煎至金黄色即可
6.成品图
煎鱼的时候不要着急,一定要煎熟才行。
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