洋葱:祛痰
鸡蛋:润燥
1.准备洋葱两个剥去外衣!头和尾去掉!
2.横着切就会成一个圈
3.把大小去掉!只留下大小相同的圈!
4.洋葱圈在清水里泡半个小时!把洋葱圈的内皮去掉!
5.撕完内皮的洋葱洒上一点盐和五香粉腌十分钟
6.鸡蛋加少许盐打散,准备适量的面粉和面包糠
7.用筷子夹一个洋葱圈先裹上一层面粉
8.再裹上一层鸡蛋液
9.最后在裹一层面包糠
10.这是全部裹好的
11.锅里加油!把洋葱圈小心的放进去小火炸
12.等表面变色金黄时就可以捞出控油了
13.放凉以后就可以食用了,咬一口就停不下来!
洋葱泡水主要是为了去辛辣,红葱头味偏辣!如果给宝宝吃的最好选白洋葱!假如真的没有白洋葱那就泡水尽量时间长一点就可以了!因为裹了面包糠!所以不用担心会很油哦!