清炒冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮切片。
• 2. 大蒜切片，红椒切圈，葱切花。
• 3. 热锅倒入花生油烧至八成热，放入红椒大蒜爆香。
• 4. 倒入冬瓜翻炒均匀。
• 5. 放盐，味精调味。翻炒片刻即可起锅。
• 6. 装盘即可。