清炒冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮切片。

• 2.大蒜切片，红椒切圈，葱切花。

• 3.热锅倒入花生油烧至八成热，放入红椒大蒜爆香。

• 4.倒入冬瓜翻炒均匀。

• 5.放盐，味精调味。翻炒片刻即可起锅。

• 6.装盘即可。