用料：
- 生蚝 一碗
- 鸡蛋 两个
- 青椒 半个
- 胡椒粉 适量
- 盐味精 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备所有东西，生蚝洗净后尽量把水弄干，因为生蚝里面水分非常多，会影响煎蛋的效果
- 2. 把鸡蛋打入盆子里，青椒切丝
- 3. 加入盐味精胡椒粉混合均匀
- 4. 锅里放油热开，使锅沿都有油花
- 5. 倒入锅里
- 6. 可以先中火煎成型，然后转小火继续煎至金黄
- 7. 翻面是一个难题，尤其是形状比较大的时候，有时候一翻都散了，可以准备一个平盘，直接在锅里让它溜入盘子，形状就不会破坏了，再把平盘倒扣入锅里煎另一边
- 8. 成品图