苦瓜:养肝
1.材料洗净
2.苦瓜刨开,用勺子挖出去籽
3.苦瓜斜切片,辣椒加丝
4.焯水一分钟
5.冲凉水
6.爆香蒜
7.倒入红辣椒苦瓜翻炒
8.加盐翻炒
9.加糖翻炒
10.装盘
焯水后,苦瓜颜色更*
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