西红柿:生津止渴
豆腐:润燥
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备要需要的食材。
2.西红柿切成小块。
3.圆白菜切成丝。
4.豆腐切成小长条。
5.面粉里放半碗水,用筷子搅匀。
6.鸡蛋打到碗里,用筷子打散。
7.锅里放少许油,把西红柿倒进去翻炒。
8.西红柿炒碎后,放入圆白菜翻炒。
9.放入适量的盐,生抽,醋,翻炒几下。
10.加入两碗水。
11.水开后加入搅拌好的面糊搅拌均匀。
12.再次开锅后放入豆腐搅拌均匀。
13.再次开锅后淋入鸡蛋液,然后放点鸡精,香油,搅拌均匀关火。
14.成品图。
1.如果不喜欢太浓的汤,面粉可以减至一勺。
2.我做的是两个人的量,大家做的时候根据时间情况添减食材用量。