豆腐:解毒
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.豆腐冲洗干净切块
2.牛肉洗净切块
3.准备好调料
4.高压锅内加水,放入牛肉和调料,盖上锅盖,大火烧开盖上压阀,小火压二十五分钟
5.平底锅中加油烧热,放入豆腐块,煎至两面金黄
6.煎好的豆腐泡放入盘中
7.捞出高压锅中炖熟的牛肉
8.锅中加油烧热,放入葱姜蒜和花椒粉,炒出香味
9.放入酱油加1小碗牛肉汤
10.倒入豆腐泡,加适量的盐炖五分钟
11.倒入牛肉加适量的鸡精,翻炒均匀即可
12.成品图
正常牛肉压力锅压二十分钟即可