煮毛豆的做法

• 1.新鲜毛豆清洗干净

• 2.放大锅里，加水没过毛豆，放花椒，八角，盐，姜片，大火烧开后，再转中火煮5-6分钟过火，在煮的过程中锅不要盖盖子

• 3.煮熟的毛豆捞出晾晾开吃

• 4.敞着盖子煮，煮出的毛豆是脆绿的