李子:清热 白糖:活血化瘀
1.李子洗干净
2.去核切块
3.放入适量白糖
4.拌匀,放冰箱冷藏一夜
5.腌好的李子连腌出来的汤汁一同倒入锅里,放入冰糖,一点点水
6.大火煮开以后转小火,不停的搅拌,防止粘锅
7.煮到浓稠搅拌有一些费劲就好了
8.趁热装在无油无水的瓶子里,拧紧盖子倒扣
9.成品照
不要用铁锅熬果酱,尽量选择不粘锅,不锈钢锅,陶瓷锅等。如果想果酱更细腻,煮之前可以先用料理机打碎再熬酱。喜欢有果肉颗粒的就直接熬酱就可以。
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