油焖小土豆的做法

• 1.土豆洗净削皮，用挖球器挖出土豆球，这个过程有点慢

• 2.这是挖好的土豆球，（土豆边角料可以做土豆泥）

• 3.葱 干红椒 八角洗净

• 4.热锅冷油倒入八角干红椒煸香

• 5.倒入土豆翻炒片刻

• 6.加入生抽 老抽翻炒上色

• 7.加入至少和土豆平齐的水

• 8.加入盐 少许糖，盖好锅盖，中火焖大概十分钟

• 9.十分钟后看图，水差不多干了，这个土豆就焖好了，关火。

• 10.装盘出成品图了，剪点葱花。是不是很有食欲呢？