豆腐烧鱿鱼

豆腐烧鱿鱼
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

日本豆腐 3条
青红椒 各半个
姜葱 适量
适量
生抽酱油 适量

豆腐烧鱿鱼的做法

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解1

    1.准备食材:鱿鱼、日本豆腐、青红椒、姜葱、生抽酱油、淀粉、盐、食用油

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解2

    2.鱿鱼斜刀切出鱿鱼花的形状
    青红椒切小块、姜葱切粒、豆腐切块

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解3

    3.日本豆腐裹淀粉,煎至双面变硬变金黄色即可捞出(图片格式出错,上传不了)
    油锅烧热,姜葱下锅爆香,捞出备用

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解4

    4.青红椒下锅爆香,捞出备用

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解5

    5.倒入鱿鱼翻炒

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解6

    6.炒至鱿鱼四周卷起即可倒入青红椒、姜葱、日本豆腐

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解7

    7.加入盐、生抽酱油,继续翻炒,收汁(要轻轻地翻炒,豆腐很容易碎,要温柔对待)

  • 豆腐烧鱿鱼的做法图解8

    8.色香味俱全的豆腐烧鱿鱼就出锅啦~整个厨房都是鱿鱼香,口水直流

小贴士

日本豆腐很脆弱,一定要温柔对待!
这道菜鱿鱼也可以换成大家喜欢的海鲜,做法一致,一种方式可以做N道菜,每天变换着吃。

本菜谱由一点都不笠上传

豆腐烧鱿鱼的家常做法

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