鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
1.准备食材:鱿鱼、日本豆腐、青红椒、姜葱、生抽酱油、淀粉、盐、食用油
2.鱿鱼斜刀切出鱿鱼花的形状
青红椒切小块、姜葱切粒、豆腐切块
3.日本豆腐裹淀粉,煎至双面变硬变金黄色即可捞出(图片格式出错,上传不了)
油锅烧热,姜葱下锅爆香,捞出备用
4.青红椒下锅爆香,捞出备用
5.倒入鱿鱼翻炒
6.炒至鱿鱼四周卷起即可倒入青红椒、姜葱、日本豆腐
7.加入盐、生抽酱油,继续翻炒,收汁(要轻轻地翻炒,豆腐很容易碎,要温柔对待)
8.色香味俱全的豆腐烧鱿鱼就出锅啦~整个厨房都是鱿鱼香,口水直流
日本豆腐很脆弱,一定要温柔对待!
这道菜鱿鱼也可以换成大家喜欢的海鲜,做法一致,一种方式可以做N道菜,每天变换着吃。