西红柿凉面

西红柿凉面
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作者:蓝月亮3

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:养血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

西红柿凉面的做法

  • 西红柿凉面的做法图解1

    1.准备材料。

  • 西红柿凉面的做法图解2

    2.西红柿去皮,切片,香葱切末。

  • 西红柿凉面的做法图解3

    3.锅里加油烧热。

  • 西红柿凉面的做法图解4

    4.加入西红柿翻炒。

  • 西红柿凉面的做法图解5

    5.炒至西红柿变软,出了不少水时,加入300克水烧开。

  • 西红柿凉面的做法图解6

    6.加入鸡蛋,等鸡蛋有些凝固,翻炒均匀。

  • 西红柿凉面的做法图解7

    7.加入盐、酱油、糖,炒匀,撒上葱末,淋上香油即可。

  • 西红柿凉面的做法图解8

    8.出锅,盛盘。

  • 西红柿凉面的做法图解9

    9.准备一盆凉开水。

  • 西红柿凉面的做法图解10

    10.做西红柿鸡蛋汤的时候煮上一锅水,汤好了,水也开了。下入面条,水开后,加一次凉水,再煮开即可。

  • 西红柿凉面的做法图解11

    11.捞出面条,放入凉开水中过凉。

  • 西红柿凉面的做法图解12

    12.把面条盛到碗里,加入西红柿鸡蛋汤。

  • 西红柿凉面的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

煮面的时候,中间加一次凉水,煮出来的更筋斗。先做汤,再煮面,然后面过一下凉开水,这样面不会烂。

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西红柿凉面的家常做法

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