猪肉白菜馅饺子

猪肉白菜馅饺子
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作者:三江映月

健康功效

白菜:清热解毒
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花猪肉馅 1斤
花椒水 1小碗
味极鲜 2勺
1大勺
蒸鱼豉油 1小勺
鸡精 1小勺

猪肉白菜馅饺子的做法

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解1

    1.用开水把花椒泡好

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解2

    2.五花肉馅放所有调料拌匀,用顺时针方向搅劲

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解3

    3.调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解4

    4.白菜洗净切块

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解5

    5.切块剁馅

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解6

    6.剁好后加盐下水

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解7

    7.用纱布包裹滤水

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解8

    8.把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解9

    9.白菜肉馅调好备用

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解10

    10.面团和好放置醒半小时以上

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解11

    11.取一面团

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解12

    12.从中间打开一个洞成一个圈

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解13

    13.搓成长条

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解14

    14.用刀切块,按扁

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解15

    15.擀皮

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解16

    16.包馅

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解17

    17.用手捏好,一个饺子包好了

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解18

    18.依次包好放在盖帘

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解19

    19.摆拍

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解20

    20.再来一张

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解21

    21.皱褶很美

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解22

    22.煮好了

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解23

    23.灌汤饺子美美哒,香香哒

小贴士

和面的时候加一点盐,面更有劲道

本菜谱由三江映月上传

猪肉白菜馅饺子的家常做法

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