安琪酵母馒头的做法

• 1.准备好食材。

• 2.发酵粉用温水泡开。

• 3.往面粉里一点一点的倒水，搅成棉絮状。

• 4.将面揉成团，放到温暖处发酵一个小时。

• 5.面发好后，揉几下排气，然后揉成长条状，用刀切成大小一致的面团。

• 6.用手把面团揉成圆形。

• 7.都揉好后静置15分钟等待二次发酵，这个时候可以把电饭锅里放好水，按下煮饭键。

• 8.蒸屉上用刷子刷上油。

• 9.把二次发酵好的面团放进去，蒸20分钟后，把电源拔掉，再焖十分钟。

• 10.馒头就蒸好了。

• 11.再来一张图。