快速煎饺的做法

• 1.韭菜洗干净，切末木耳泡发，洗干净切末，鸡蛋两个打散炒熟晾凉，海米洗干净备用。

• 2.馅料准备齐全，放入一个大碗中，开始调馅

• 3.倒入适量的熟花生油，放盐。不用放味精，因为海米本身就是提鲜的

• 4.把面粉加盐拌匀，然后加水活成光滑的面团。醒10分钟。

• 5.饺子面醒好，再揉匀，下面剂擀皮

• 6.然后包成饺子备用。

• 7.电饼铛烧热，放油烧热，放一个饺子进去，听见滋滋的声音就是油温刚好。

• 8.一个接一个的把饺子放入油锅中煎。

• 9.煎至底部金黄换另一面煎

• 10.看见图中吗？就是那样，让饺子的每一个面都能，煎的金黄，酥脆的。

• 11.将饺子每一面都煎得金黄以后，然后盛出，装盘上桌，外皮酥酥脆脆的，里边的馅还是那样鲜美。