蟹粥

蟹粥
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作者:王雪妹

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝
酱油:活血化瘀

蟹粥的做法

  • 蟹粥的做法图解1

    1.准备所需食材。

  • 蟹粥的做法图解2

    2.螃蟹开壳,去除内脏,洗净切块。葱、姜、香菜切好备用。

  • 蟹粥的做法图解3

    3.锅里适量清水烧开,放入洗净的大米。以大火煮沸,转小火慢煮。

  • 蟹粥的做法图解4

    4.期间要不断搅动以防粘锅,煮至粥软烂黏稠。

  • 蟹粥的做法图解5

    5.放入洗净的螃蟹和姜,搅匀煮20分钟。

  • 蟹粥的做法图解6

    6.调入辅料,撒上葱花、香菜搅匀即可。

  • 蟹粥的做法图解7

    7.成品

  • 蟹粥的做法图解8

    8.成品

  • 蟹粥的做法图解9

    9.成品

小贴士

1.蟹要鲜活且处理干净,煮出的粥才鲜美好喝。
2.粥要趁热喝,凉了腥味重。

本菜谱由王雪妹上传

蟹粥的家常做法

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