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大棒骨冬瓜汤
健康功效
冬瓜:化痰
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
大棒骨冬瓜汤的做法
![大棒骨冬瓜汤的做法图解1]()
1.棒骨买时剁好，用水洗干净在锅里焯下水
![大棒骨冬瓜汤的做法图解2]()
2.准备好辅料
![大棒骨冬瓜汤的做法图解3]()
3.锅内从新添足量的水把棒骨和辅料放进去倒入少许料酒和醋，大火烧开转小火炖40-50分钟
![大棒骨冬瓜汤的做法图解4]()
4.到时间了把去皮切好的冬瓜块或片放进去炖15--20分钟
![大棒骨冬瓜汤的做法图解5]()
5.冬瓜熟了放入盐调味就可以出锅了
小贴士
焯棒骨的时候是冷水下锅的，水开了骨头也焯好了。喜欢吃有嚼劲骨头肉的亲们，可以适当缩短炖的时间。
大棒骨冬瓜汤的家常做法
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