虾仁饺子的做法

• 1.准备鲜虾，胡萝卜。五花肉绞丝。

• 2.鲜虾放冰箱冷冻二十分钟，剥皮更容易
  

• 3.将胡萝卜切成小块，不用剁碎，碎了反而咀嚼感不好。

• 4.虾剥皮后，切成小块，同样不要切得很碎。

• 5.将切好的胡萝卜，虾仁，肉馅放到碗里备着。

• 6.将葱切碎，盖在馅儿上，然后打入一颗鸡蛋，(我打了两个，肉馅有点软)

• 7.加入10g饺子料(也可使用十三香)，适量味极鲜酱油和香油后，顺时针搅拌均匀。

• 8.准备包饺子。(饺子皮也可以自己擀，我嫌麻烦，买的现成的)

• 9.成品图。

• 10.下锅煮好就可以吃啦。