毛豆:润燥
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
1.准备调味料:大料,桂皮各准备二份,盐备齐
2.毛豆用剪刀剪去两边,像这样就行了
3.花生反复洗净泥沙,捏开一边口。
4.花生放入盆中加水抹过即可,然后放入盐,大料和桂皮,大火开锅盖盖改小火煮半小时段生
5.毛豆倒入锅中加水抹过即可,在放适量盐,大料和桂皮,大火开锅盖盖改小火煮10-15分钟段生
6.关火后毛豆,花生不用捞出焖至入味(毛豆焖半小时,花生焖一小时)
7.捞出控干水分即可
8.毛豆花生好像亲哥俩,装盘摆放一起不分开。
提示:毛豆花生摆盘可放一起,如果煮制不能同一锅煮,二种食材熟不到一同,毛豆时间易熟,花生比毛豆多一些时间才能煮熟,关火焖至毛豆焖半小时入味,花生焖一小时才入味,切记涂省事放一锅煮哦!