香哈网>菜谱大全>虎皮辣椒炒荷包蛋
虎皮辣椒炒荷包蛋
健康功效
青椒:养肝
鸡蛋:润燥
虎皮辣椒炒荷包蛋的做法
![虎皮辣椒炒荷包蛋的做法图解1]()
1.青椒洗净控干，用小刀挖去根和籽
![虎皮辣椒炒荷包蛋的做法图解2]()
2.锅烧热加入适量油，打入鸡蛋小火煎熟
![虎皮辣椒炒荷包蛋的做法图解3]()
3.锅中加入适量油，下青椒小火煎至表皮金黄起皱
![虎皮辣椒炒荷包蛋的做法图解4]()
4.锅中留少许油下葱姜蒜末炒香，加入少许蚝油，生抽，糖，盐，加入少许水煮开
![虎皮辣椒炒荷包蛋的做法图解5]()
5.加入煎熟的青椒和鸡蛋，小火煮几分钟入味收汁即可出锅
小贴士
青椒去根去籽容易煎熟入味，小火煎熟以免煎糊
虎皮辣椒炒荷包蛋的家常做法
（全部）
青椒:养肝
鸡蛋:润燥
1.青椒洗净控干，用小刀挖去根和籽
2.锅烧热加入适量油，打入鸡蛋小火煎熟
3.锅中加入适量油，下青椒小火煎至表皮金黄起皱
4.锅中留少许油下葱姜蒜末炒香，加入少许蚝油，生抽，糖，盐，加入少许水煮开
5.加入煎熟的青椒和鸡蛋，小火煮几分钟入味收汁即可出锅
青椒去根去籽容易煎熟入味，小火煎熟以免煎糊
