双色花卷的做法

• 1.取1000克白面，放3克酵母，加适量清水揉成光滑的面团，放置醒犮

• 2.取200克白面，200克黑米面，放2克酵母，加适量清水，揉成面团，放置醒发

• 3.发好的面团

• 4.两个面团分别擀成长方形薄片，重叠在一起(黑色面片稍小些)

• 5.从一端卷起

• 6.封囗

• 7.切成均匀的小面团

• 8.取一个面团，先在中间压一下

• 9.捏住两端向外拉长，卷成花朵形状，封囗要处理好

• 10.入开水锅蒸15分钟即可