炝锅稀饭的做法

做法：

• 1. 备齐食材。
• 2. 土豆切块。
• 3. 小米淘干净。
• 4. 小米和土豆，同时下锅，锅中加4碗水，烧开慢火煮到土豆绵软。
• 5. 葱、香菜切碎。
• 6. 起油锅，炸花椒粒，炸到颜色变深捞出。
• 7. 炝入干摘茉花，葱花和香菜，马上起锅，把炝好的葱油倒入稀饭锅。
• 8. 放入盐和味精。
• 9. 炝锅稀饭做好了，胡麻油的特殊香味，和摘茉花经过炝锅后味道，与绵软土豆一融为一体，虽然乡土气息浓，但是味蕾绝对是一种享受。