黄瓜猪肉木耳水饺的做法

• 1.干木耳提前一个小时用水泡上。。

• 2.面粉加水搅成大棉絮状。

• 3.把面揉成团，醒一会。

• 4.黄瓜擦成丝。

• 5.放点盐把黄瓜里的水分腌出来。

• 6.把肉切成小丁。

• 7.葱，姜切成沫。

• 8.锅里放点油，把肉丁炒一下。

• 9.肉变色后放进葱花，姜末翻炒。

• 10.放点老抽调色，少放点鸡精提味，关火把肉放温。

• 11.黄瓜把多余的水分挤出去，放进炒好的肉丁里。

• 12.木耳剁碎后，也放进炒好肉丁里。。

• 13.放点盐，香油拌匀，馅就做好了。

• 14.把面揉成长条，用刀切成大小一样的面团，撒点玉米面防止粘上(也可以用面粉)。

• 15.把面团擀成饺子皮。

• 16.把馅放进饺子皮里包上，边缘捏好。

• 17.把饺子放在两只手的虎口处，握住饺子边缘往中间挤一下，一个饺子就做好了。

• 18.成品图。