胡萝卜:健脾
1.准备食材:胡萝卜、尖椒、大蒜。
2.胡萝卜洗净,切成细丝。
3.尖椒洗净去籽,切成细丝。
4.取一个小碗,放入 蒜泥、熟白芝麻、花椒油、盐、鸡精、香油。
5.胡萝卜和尖椒放到容器里。
6.倒入调拌好的调味汁。
7.搅拌均匀。
8.装盘即食,很下饭的凉拌小菜。
做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细,这样好入味,也比较软化点,不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉,觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子,非常的方便快速。胡萝卜不要加醋。
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