猪肚:补虚、健脾胃
红枣:利尿
1.成品图
2.鸡肉洗净切块备用
3.冷水下锅 放鸡肉 姜 大火烧开水后加入少许米酒继续烧两分钟捞起备用
4.猪肚洗净后加入盐反复揉搓三分钟 冲洗干净再放盐揉搓一次 接着是放生粉揉搓两次
5.冷水下锅放入猪肚 姜片 葱 大火烧开后放米酒 花椒 胡椒继续煮十分钟捞出备用
6.切好猪肚 准备好所有食材
7.红枣浸泡十分钟洗净备用
8.冷水下锅 放入姜葱 猪肚 鸡块 大火烧开转小火炖
9.烧开水后加入红枣煮四十分钟
10.加入三七粉煮半个钟
11.最后加入浸泡好的枸杞煮五分钟即可
12.出锅前加入盐调味 滋补佳品哦
炖的过程用小火即可 清洗猪肚是费点时间 用盐和生粉各揉搓两次 清洗干净吃得放心