枣泥馅

枣泥馅
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作者:曼冬氏8

健康功效

红枣:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

糕粉(熟糯米粉) 适量

枣泥馅的做法

  • 枣泥馅的做法图解1

    1.红枣洗净浸泡半小时(泡过更好去核)

  • 枣泥馅的做法图解2

    2.去核

  • 枣泥馅的做法图解3

    3.上锅蒸15分钟

  • 枣泥馅的做法图解4

    4.待微凉后用料理机搅碎成糊状,过筛(为了隔去枣皮).

  • 枣泥馅的做法图解5

    5.把枣泥倒入锅里小火炒,加入细砂糖,油分三次加入(每次都要搅拌均匀再加)

  • 枣泥馅的做法图解6

    6.炒至浓稠时加入适量糕粉,搅拌均匀

  • 枣泥馅的做法图解7

    7.炒至枣泥馅有阻力,硬的感觉就炒好了(整个过程大概1小时)

小贴士

炒的过程用小火,不然容易粘锅糊掉,枣泥馅可以用来制做枣泥馅月饼,面包,包子。

本菜谱由曼冬氏8上传

枣泥馅的家常做法

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