冬瓜:生津
西红柿:生津止渴
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
盐 | |
鸡精 | |
黑胡椒粉 | |
番茄沙司 |
1.准备冬瓜一块,西红柿一个。
2.把西红柿和冬瓜都切成一厘米左右的方块。
3.起炒锅放少许花生油,放葱姜干辣椒爆香。
4.然后放入冬瓜煸炒一下。
5.再把西红柿放进去。
6.加适量盐和少许白糖煸炒出香味。
7.加入热水,水开后加入番茄沙司。
8.小火炖十分钟左右。
9.出锅前放入黑胡椒,勾入薄芡。
10.关火后加入香油和鸡精即可。
11.出锅装进汤碗。
冬瓜炒好后加水要一次加够,中途最好不要加水,这样熬出的汤好和。