电饭煲原味蛋糕

电饭煲原味蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

电饭煲原味蛋糕的做法

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解2

    2.将蛋黄和蛋清分别分离放在两个无水无油的盆中

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄中加入清水、玉米油、白糖搅拌均匀

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解4

    4.低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解5

    5.拌好的蛋黄糊,电饭煲按煮饭键预热,内胆也要一起放进去预热

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解6

    6.蛋清加入白醋,用电动打蛋器打成粗泡

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解7

    7.加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解8

    8.提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解9

    9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解10

    10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解11

    11.拌好的蛋糕糊

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解12

    12.取出电饭锅内胆底部刷一层薄薄的玉米油

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解13

    13.把蛋糕糊倒入电饭煲内胆中,拿刮刀抹平表面,用手端住电饭煲内胆用力震几下,把大气泡震掉。

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解14

    14.放入电饭煲中,按“蛋糕”键,50分钟

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解15

    15.煮好后焖5分钟后再取出

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解16

    16.取出倒扣晾凉

  • 电饭煲原味蛋糕的做法图解17

    17.成品图

电饭煲原味蛋糕的家常做法

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