西红柿鸡蛋炒面的做法

• 1.把高筋面粉放2克盐放水搅拌揉成面团待用

• 2.西红柿切好待用

• 3.鸡蛋放盐搅拌打散

• 4.备好的甜椒，青蒜，姜丝，蒜片

• 5.起锅开水，把面擀开切面条，两个手捏两端

• 6.然后拉开，切掉两头疙瘩，

• 7.下入滚开水的锅里，再下一把，煮八长熟捞出

• 8.把煮熟的面入凉水浸泡

• 9.另起锅烧油热放入打好的鸡蛋炒熟盛一碗中

• 10.锅里再放油烧热放姜丝，蒜片出香

• 11.放入西红柿翻炒，放入青蒜

• 12.再放入炒好的鸡蛋翻炒

• 13.把凉水里浸泡的面条放入，搅拌，放入一点点老抽，少许盐，鸡粉，翻炒均匀关火出锅装盘

• 14.成品