蟹味菇炒蛋的做法

• 1.准备好图中的食材。

• 2.蟹味菇去根掰成小朵，用淘米水浸泡，10分钟左右洗干净备用。

• 3.锅里倒入适量清水烧开，放入蟹味菇，加少许盐煮一会儿绰水。

• 4.鸡蛋打散放入少许料酒盐，葱切段备用。

• 5.锅里倒入油，烧热，调中火，倒入鸡蛋液，用筷子划散。

• 6.鸡蛋煎好后，锅里还留着一点油，直接倒入蟹味菇，煸炒一下，加少许盐调味。

• 7.快速煸炒加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

• 8.加入少许蚝油炒匀。

• 9.最后用水淀粉芡芡。

• 10.撒上葱段炒匀即可出锅。

• 11.好吃很下饭的蟹味菇炒鸡蛋。