红薯馒头

红薯馒头
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作者:颖儿d麻麻

健康功效

红薯:补中益气
白糖:活血化瘀

红薯馒头的做法

  • 红薯馒头的做法图解1

    1.红薯切块蒸熟

  • 红薯馒头的做法图解2

    2.压成泥

  • 红薯馒头的做法图解3

    3.用35℃温水调酵母,白糖一起加入

  • 红薯馒头的做法图解4

    4.红薯泥中加入酵母水加入面粉调成棉絮状

  • 红薯馒头的做法图解5

    5.柔成光滑的面团放入锅中发酵2小时

  • 红薯馒头的做法图解6

    6.发酵好的面团是原来的2-3倍了(掀开是蜂窝状)

  • 红薯馒头的做法图解7

    7.取出面团加点面粉柔出空气

  • 红薯馒头的做法图解8

    8.把面擀平

  • 红薯馒头的做法图解9

    9.再柔成(如下图)

  • 红薯馒头的做法图解10

    10.切好

  • 红薯馒头的做法图解11

    11.放入蒸锅2次发酵20分钟

  • 红薯馒头的做法图解12

    12.蒸20分钟热呼呼的红薯馒头就出锅啦!

  • 红薯馒头的做法图解13

    13.还做了个小刺猬哈哈!

小贴士

酵母要温水发酵哦,发好的面团要柔出空气,上锅蒸前要2次发酵,这样蒸出来比较暄软好吃

本菜谱由颖儿d麻麻上传

红薯馒头的家常做法

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