长豆角炒肉丁咸菜的做法

• 1.准备好所需材料，我这是自制的泡长豆角，如果大家使用外面买的，多清洗几次

• 2.豆角切成约1厘米的段，姜蒜切末，青红辣椒切小段，肉肉切成小丁

• 3.把肉丁加生抽，淀粉，白胡椒，盐腌制十分钟入味

• 4.锅里加适量的底油，至油热

• 5.油温达到五成热，滑入肉丁煸炒

• 6.待肉丁没有水份，微黄盛出待用

• 7.锅里留底油，放入姜蒜末，青红椒，小火炒出香味

• 8.转大火，快速倒入豆角，翻炒几下

• 9.接着快速倒入刚炒好的肉丁，加点白糖，味精，快速翻炒均匀，出锅

• 10.装盘，就大功告成